Здравствуйте, вчера вечером смешала молоко магазинное с двумя ложками сметаны 20%.Самой было интересно, получится или нет. Закутала в одеяло и поставила в комнату, сейчас открываю, просто шикарно получилось. А какой вкусный!! Я такой в Узбекистане последний раз пила. Впервые за свои 34 сделала. Мама помню у батареи ставила, и молоко было домашнее. Спасибо большое

Людочка,спасибо ! Я нажал ,,сохранить,, - это просто бесподобно !!! Я с 1.06. остаюсь сам с внучком (два годика) и будем делать,покуда его родители будут,целый месяц,итальянскую пасту кушать,а мы будем кушать натур.продукт !!!

Первый раз в жизни приготовила кефир. Сделала всё строго по рецепту, получился очень вкусный кефир, такой именно и люблю. Спасибо вам Людмила за подробные объяснения, про мельчайшие нюансы, а особенно как определить нужную температуру кефира и про крышку с отверстием.

Спасибо за краткость и легкий способ.

Я много раз делала и никогда не получалось,а оказывается надо утеплить и оставить на ночь, не знала, попробую,спасибо.

спасибо большое я делаю так же с магазинного молока и все получается отлично.

Кефир очень полезен для здоровья. Спасибо за такой хороший рецепт. Надо будет попробовать.

Отличный рецепт, только почему сметану все берут, а не кефир с прошлого раза заквашивают?

отлично Всем понравилось и , легко и полезно .

Самый лучший рецепт кефира и самое обстоятельное объяснение готовки кефира, молодец.

Людмила,спасибо за прекрасный рецепт.С Вашего позволения,добавлю некоторый нюанс.Я тоже всегда делаю подобный кефир,но после заквашивания сметаной(я заквашиваю кефиром ),разливаю по маленьким ёмкостям(банки О.3-0,5 литра)Кефир получается густой,пластами.И не взбалатывается,так как беру кефир не из общей ёмкости,а требуемую баночку и сразу использую.Заквашиваю полученным кефиром,баночку кефира оставляю специально.(молоко должно быть,парным,не более 35 град,иначе закваска и молоко свернётся))Получается абсолютно натуральный продукт,без магазинных добавок.Успеха Вам!!!!+118

Здравствуйте, спасибо за рецепт с первого раза получилось , вкуснятина 🏻

Здравствуйте, Людмила! Кефирчик обязательно приготовлю. Рецепт понравился. Благодарю. ЛАЙК.

Это не кефир, это простокваша кефир, это все-таки, когда бифидобактерии там, в молоко добавляют, и они скисают, и получается нормальный кефир, как положено. С кислинкой, а это у вас простокваша. Которые всегда делали раньше. В деревнях со своим молоком, ну и до сих пор делают.

Вай какая вы умница, сейчас буду пробоватьсделать также ...

Отличная кефирная простокваша. Спасибо. Взяла себе.

Так просто и очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Благодарю Вас, надо пробовать! Потому что магазинный кефир может быть на неизвестных заквасках... А кефир спасает от бессоницы и при Кето-диете незаменим! Благодарю!

Спасибо...Людмила за классный рецептик! ВКУСНО И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО!

Получается хорошо,у меня остался кефир просто добавила молоко и утру кефир , ничем не укутывала ,вкусно ,